Top articles

  • CYGNES GARNIS DE RILLETTES LÉGÈRES AUX 2 SAUMONS

    10 décembre 2013

    Je vous propose aujourd'hui une idée de recette pour les fêtes de fin d'année ! Avec mon nouvel assistant culinaire : le Cook'in !! Bon appétit et bonnes fêtes !! Ingrédients pour 12 cygnes (Silform 12 empreintes ovales : SF 2088) Pour la pâte à choux...

  • PANNA COTTAS AU CITRON VERT SUR MACARONS ROSES AU COOK'IN

    12 juin 2015

    Encore une délicieuse recette Demarle dans les nouvelles empreintes 12 mini-rosaces en offre seulement jusqu'à la fin du mois de Juin. Alors contacter-moi vite pour la commander. J'ai juste changer la recette du macaron pour les faire au Cook'in ce qui...

  • Brownies aux noix

    08 mars 2015

    Coucou !! Me revoilà !! J'ai délaissé mon blog trop longtemps mais je reviens avec un grand classique mais qui a toujours du succès. Une recette du chevalet Cook'in au quotidien dans les nouvelles empreintes 12 dômes spirales disponible uniquement en...

  • DÔMES 4/4 EN COQUE DE CHOCOLAT

    19 mars 2015

    Une petite recette toute simple mais très appréciée par les gourmands que l'on peut aussi décliner dans la plaque 12 fleurs de printemps. Ingrédients pour 12 dômes (Grande plaque 12 empreintes dômes spirales : FP 2888) - 2 oeufs - 130 g de farine - 130...

  • Quiche sans pâte dans les dômes spirales

    05 mai 2015

    Bonjour Je suis en retard pour publier cette recette ! Mais bon je suis sure que cette empreinte reviendra au nouveau catalogue en septembre au vu de son grand succès. Ingrédients pour 12 parts (Grande plaque 12 empreintes dômes spirales : FP 2888) -...

  • MINI-TARTELETTES AUX FRAISES EXPRESS

    19 mai 2015

    Encore une recette du blog La faim des bananes Ultra simple et rapide si on prend une pâte feuilletée du commerce. J'ai choisi de la faire au Cook'in pour un meilleur goût et une meilleure qualité. Ingrédients pour 30 mini-tartelettes (Grande plaque 30...

  • Dômes surprises

    08 mars 2015

    Une recette inspirée par un blog que j'aime beaucoup : La faim des bananes. Ingrédients pour 12 parts (Grande plaque 12 empreintes dômes spirales : FP 2888) - 1 brocoli - 2 oeufs - 100 g de saumon fumé - 250 g de saumon frais - 200 g de crème liquide...

  • Ballotins au roquefort Papillon

    12 avril 2014

    Une recette que j'ai trouvé chez Guylaine-cuisine, mon blog préféré !! Sous la brick craquante, le moelleux avec la note sucrée-salée de l'abricot sec, hum !! BALLOTINS AU ROQUEFORT PAPILLON ET À L'ABRICOT Ingrédients pour 20 ballotins (Grande plaque...

  • Babas moelleux à la fraise

    12 avril 2014

    Encore une bonne recette de Guylaine-cuisine !! Que j'ai faite au Cook'in. J'ai juste dilué le sirop que je trouvais un peu trop sucré. BABAS MOELLEUX À LA FRAISE Ingrédients pour 12 babas (Cook'in) Pour les babas : - 3 œufs - 100 g de sucre en poudre...

  • MARGUERITE MARBRÉE

    09 juin 2014

    Une petite recette que me faisait ma Maman quand j'étais petite !! Parfait dans le moule Marguerite !! ~Ingrédients pour 8 parts (Moule marguerite : FM 456) - 125 g de beurre pommade - 200 g de sucre - 3 œufs - 6 cuillères à soupe de lait - 250 g de farine...

  • MINI-MOELLEUX À LA CERISE

    13 juillet 2015

    Une recette qui m'a tapé dans l'oeuil et qui a bien plu à nos papilles dans l'empreinte 20 mini-muffins : Ingrédients pour 20 mini-moelleux (Grande plaque 20 empreintes mini-muffins : FP 2031) - 150 g de beurre demi-sel - 125 g de sucre glace - 100 g...

  • Gâteau flan au chocolat

    15 septembre 2015

    Une recette très gourmande trouvée chez Patchouka Ingrédients (Moule tablette : FM 497) - 200 g de chocolat noir - 400 ml de lait - 150 ml de crème liquide - 4 oeufs - 60 g de sucre - 40 g de farine Préchauffer votre four à 160 °C et mettre le moule tablette...

  • MÉDAILLONS DE SAUMON SAUCE CURRY

    18 juin 2015

    Comme promis, je vous présente une recette simple et rapide (grâce à mon ami Cook'in) qui épatera vos invités. Pas de photos hélas : trop vite mangés !! On peut la décliner aussi dans les empreintes coquilles saint jacques pour les fêtes de fin (et oui...

  • Mes éclairs au chocolat

    16 février 2014

    Des éclairs bien croustillants grâce au craquelin inspirés de l'émission de M6 Le meilleur pâtissier. Je vous livre tous les secrets de leur fabrication en atelier le 22 Février 2014 à 14h30 chez moi et sur mon blog : Pour la pâte à choux : - 90 g de...

  • Dômes glacées

    05 mai 2015

    C'est pas trop un temps à manger des glaces en ce moment mais bon, en attendant des jours meilleurs... Ingrédients pour 12 dômes (Grande plaque 12 empreintes dômes spirales : FP 2888) Pour les dômes glacés : - 150 g de chocolat blanc - 300 g de coulis...

  • Connaissez-vous les Brookies ?

    01 avril 2014

    Encore une recette dans les mini-muffins !! Cette empreinte m'inspire beaucoup on dirait !! Bon, encore un mélange des genres mais qui a ravi nos papilles. Sous le cookie croquant, il y a le brownies moelleux hum !! J'ai trouvé la recette sur le blog...

  • Lingots 2 chocolats

    17 septembre 2013

    Irrésistible ce cœur coulant de chocolat blanc !! Ingrédients pour 12 lingots (Grande plaque 12 empreintes mini-cakes : FP 2394) - 200 g de chocolat noir pâtissier - 150 g de margarine Planta fin - 100 g de sucre - 4 œufs - 90 g de farine - 2 tablettes...

  • Des éclairs au chocolat qui croustillent !! Oh oui !! J'en veux !!

    06 février 2014

    Une pâte à choux inratable grâce à mon assistant culinaire le Cook'in !! Un craquelin par dessus pour de beaux éclairs bien croustillants !! Et une crème pâtissière au chocolat au Cook'in pour le fourrage ET pour le décor avec la douille chemin de fer....

  • Un gâteau Arc-en-Ciel pour Halloween

    13 novembre 2013

    Ingrédients pour 12 parts (Flexipan plat et petit cadre inox ) Pour le biscuit : - 1 yaourt - 4 pots de farine - 3 pots de sucre - 1 sachet de levure chimique - 1 pincée de sel - 1/2 pot d'huile de tournesol - 4 oeufs - 3 colorants (ex : rose guimauve,...

  • Gateau d'amour de Peau d'Âne

    15 septembre 2013

    J'ai trouvé cette recette chez Patchouka ; j'adore son nom et surtout son goût acidulé (même s'il n' y a pas de chocolat !!) Ingrédients pour 8 parts (Moule marguerite : FM 456) - 180 g de farine - 1 cuillère à café de levure chimique - 200 g de sucre...

  • Week-end Pâte à sucre

    10 mars 2014

    Un petit tour chez Marie-France du côté de Metz pour apprendre à modeler la PAS !! et aussi bon que beau !! encore merci Marie -France pour ton accueil, ta patience et ta gentillesse !!

  • Connaissez- vous les Browffins ?

    19 mars 2014

    Tout simplement de la pâte à Brownies dans l'empreinte mini-muffins Flexipan !! Très apprécié par les enfants de l'Outil en main de Saint Samson la Poterie !!

  • Merci Be Save

    05 mai 2015

    Ce midi : les asperges en conserve de maman ! hum ! mais un bocal de 1 litre pour 2 çà fait beaucoup ! pas de problème avec Mr Be Save et le couvercle de 10 cm ! remise sous vide et hop ! au frigo ! même pas obligés d'en remanger demain !

  • Pièce montée boîte cadeau choux macarons et gâteau breton

    23 février 2014

    Un cadeau d'anniversaire pour ma sœur qui adore les macarons !!

  • Mai est le mois des cadeaux pour les hôtesses Demarle

    18 mars 2014

    Choisissez et gagnez des moules et des plaques Flexipan supplémentaires. Réservez vos dates dès maintenant au 06 04 45 80 26. Votre conseillère culinaire Guy Demarle. Véronique Liardeaux.

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