DÔMES 4/4 EN COQUE DE CHOCOLAT

Une petite recette toute simple mais très appréciée par les gourmands que l'on peut aussi décliner dans la plaque 12 fleurs de printemps.

Ingrédients pour 12 dômes (Grande plaque 12 empreintes dômes spirales : FP 2888)
- 2 oeufs
- 130 g de farine
- 130 g de beurre
- 130 g de sucre
- 1/2 sachet de levure chimique
- 150 g chocolat blanc, noir ou lait
Préchauffer le four à 170 °C et mettre les empreintes 12 dômes spirales sur la plaque
aluminium perforée.
Dans le Cook'in, installer le fouet et peser le sucre et le beurre en morceaux.
Programmer 1 minutes, 40 °C et vitesse 4.
Ajouter les 2 oeufs entiers puis mettre en vitesse 4. Au bout de 30 secondes, ajouter la
farine et le levure en pluie puis arrêter quand le mélange est homogène.
Répartir dans les empreintes et enfourner 30 minutes.
Démouler dès la sortie du four et laisser refroidir sur la grille.
Nettoyer les empreintes et répartir le chocolat (1 à 2 carrés suivant la taille) et enfourner
5 minutes dans le four éteint.
Étaler le chocolat au fond des empreintes avec le pinceau silicone et repositionner les
dômes dans les empreintes en appuyant légèrement.
Réfrigérer 1/2 heure. Démouler et déguster.

Votre conseillère : Véronique LIARDEAUX - Code Gourmandises : LIA15854
1 rue Trélazé 60220 Formerie - 06.04.45.80.26 - praline2010@laposte.net