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Des éclairs au chocolat qui croustillent !! Oh oui !! J'en veux !!
Publié le 6 Février 2014
Une pâte à choux inratable grâce à mon assistant culinaire le Cook'in !!
Un craquelin par dessus pour de beaux éclairs bien croustillants !!
Et une crème pâtissière au chocolat au Cook'in pour le fourrage ET pour le décor avec la douille chemin de fer.
Et voilà le travail !!
Christophe Michalak rajoute par dessus une feuille de chocolat décorée de motif dorée que l'on peut obtenir à l'aide de feuilles de transfert disponible sur le site de Gourmandises Guy Demarle.
3 euros de réduction sur votre commande avec le code Gourmandises LIA15854;
Bon appétit !!