/image%2F0477060%2F201309%2Fob_dcf47a8d37307a0c326d8407d349b207_50154967-pvi-0001-home.jpg "Je suis conseillère Guy Demarle et j'anime vos ateliers culinaires dans l'Oise, le Somme et la Seine-Maritime.")
Top articles
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CYGNES GARNIS DE RILLETTES LÉGÈRES AUX 2 SAUMONS
Je vous propose aujourd'hui une idée de recette pour les fêtes de fin d'année ! Avec mon nouvel assistant culinaire : le Cook'in !! Bon appétit et bonnes fêtes !! Ingrédients pour 12 cygnes (Silform 12 empreintes ovales : SF 2088) Pour la pâte à choux...
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PANNA COTTAS AU CITRON VERT SUR MACARONS ROSES AU COOK'IN
Encore une délicieuse recette Demarle dans les nouvelles empreintes 12 mini-rosaces en offre seulement jusqu'à la fin du mois de Juin. Alors contacter-moi vite pour la commander. J'ai juste changer la recette du macaron pour les faire au Cook'in ce qui...
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Brownies aux noix
Coucou !! Me revoilà !! J'ai délaissé mon blog trop longtemps mais je reviens avec un grand classique mais qui a toujours du succès. Une recette du chevalet Cook'in au quotidien dans les nouvelles empreintes 12 dômes spirales disponible uniquement en...
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Dômes surprises
Une recette inspirée par un blog que j'aime beaucoup : La faim des bananes. Ingrédients pour 12 parts (Grande plaque 12 empreintes dômes spirales : FP 2888) - 1 brocoli - 2 oeufs - 100 g de saumon fumé - 250 g de saumon frais - 200 g de crème liquide...
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MINI-TARTELETTES AUX FRAISES EXPRESS
Encore une recette du blog La faim des bananes Ultra simple et rapide si on prend une pâte feuilletée du commerce. J'ai choisi de la faire au Cook'in pour un meilleur goût et une meilleure qualité. Ingrédients pour 30 mini-tartelettes (Grande plaque 30...
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Quiche sans pâte dans les dômes spirales
Bonjour Je suis en retard pour publier cette recette ! Mais bon je suis sure que cette empreinte reviendra au nouveau catalogue en septembre au vu de son grand succès. Ingrédients pour 12 parts (Grande plaque 12 empreintes dômes spirales : FP 2888) -...
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DÔMES 4/4 EN COQUE DE CHOCOLAT
Une petite recette toute simple mais très appréciée par les gourmands que l'on peut aussi décliner dans la plaque 12 fleurs de printemps. Ingrédients pour 12 dômes (Grande plaque 12 empreintes dômes spirales : FP 2888) - 2 oeufs - 130 g de farine - 130...
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MÉDAILLONS DE SAUMON SAUCE CURRY
Comme promis, je vous présente une recette simple et rapide (grâce à mon ami Cook'in) qui épatera vos invités. Pas de photos hélas : trop vite mangés !! On peut la décliner aussi dans les empreintes coquilles saint jacques pour les fêtes de fin (et oui...
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Connaissez-vous les Brookies ?
Encore une recette dans les mini-muffins !! Cette empreinte m'inspire beaucoup on dirait !! Bon, encore un mélange des genres mais qui a ravi nos papilles. Sous le cookie croquant, il y a le brownies moelleux hum !! J'ai trouvé la recette sur le blog...
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Mes éclairs au chocolat
Des éclairs bien croustillants grâce au craquelin inspirés de l'émission de M6 Le meilleur pâtissier. Je vous livre tous les secrets de leur fabrication en atelier le 22 Février 2014 à 14h30 chez moi et sur mon blog : Pour la pâte à choux : - 90 g de...
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Gâteau flan au chocolat
Une recette très gourmande trouvée chez Patchouka Ingrédients (Moule tablette : FM 497) - 200 g de chocolat noir - 400 ml de lait - 150 ml de crème liquide - 4 oeufs - 60 g de sucre - 40 g de farine Préchauffer votre four à 160 °C et mettre le moule tablette...
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Dômes glacées
C'est pas trop un temps à manger des glaces en ce moment mais bon, en attendant des jours meilleurs... Ingrédients pour 12 dômes (Grande plaque 12 empreintes dômes spirales : FP 2888) Pour les dômes glacés : - 150 g de chocolat blanc - 300 g de coulis...
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Babas moelleux à la fraise
Encore une bonne recette de Guylaine-cuisine !! Que j'ai faite au Cook'in. J'ai juste dilué le sirop que je trouvais un peu trop sucré. BABAS MOELLEUX À LA FRAISE Ingrédients pour 12 babas (Cook'in) Pour les babas : - 3 œufs - 100 g de sucre en poudre...
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Ballotins au roquefort Papillon
Une recette que j'ai trouvé chez Guylaine-cuisine, mon blog préféré !! Sous la brick craquante, le moelleux avec la note sucrée-salée de l'abricot sec, hum !! BALLOTINS AU ROQUEFORT PAPILLON ET À L'ABRICOT Ingrédients pour 20 ballotins (Grande plaque...
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MARGUERITE MARBRÉE
Une petite recette que me faisait ma Maman quand j'étais petite !! Parfait dans le moule Marguerite !! ~Ingrédients pour 8 parts (Moule marguerite : FM 456) - 125 g de beurre pommade - 200 g de sucre - 3 œufs - 6 cuillères à soupe de lait - 250 g de farine...
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MINI-MOELLEUX À LA CERISE
Une recette qui m'a tapé dans l'oeuil et qui a bien plu à nos papilles dans l'empreinte 20 mini-muffins : Ingrédients pour 20 mini-moelleux (Grande plaque 20 empreintes mini-muffins : FP 2031) - 150 g de beurre demi-sel - 125 g de sucre glace - 100 g...
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Lingots 2 chocolats
Irrésistible ce cœur coulant de chocolat blanc !! Ingrédients pour 12 lingots (Grande plaque 12 empreintes mini-cakes : FP 2394) - 200 g de chocolat noir pâtissier - 150 g de margarine Planta fin - 100 g de sucre - 4 œufs - 90 g de farine - 2 tablettes...
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Des éclairs au chocolat qui croustillent !! Oh oui !! J'en veux !!
Une pâte à choux inratable grâce à mon assistant culinaire le Cook'in !! Un craquelin par dessus pour de beaux éclairs bien croustillants !! Et une crème pâtissière au chocolat au Cook'in pour le fourrage ET pour le décor avec la douille chemin de fer....
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Un gâteau Arc-en-Ciel pour Halloween
Ingrédients pour 12 parts (Flexipan plat et petit cadre inox ) Pour le biscuit : - 1 yaourt - 4 pots de farine - 3 pots de sucre - 1 sachet de levure chimique - 1 pincée de sel - 1/2 pot d'huile de tournesol - 4 oeufs - 3 colorants (ex : rose guimauve,...
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Gateau d'amour de Peau d'Âne
J'ai trouvé cette recette chez Patchouka ; j'adore son nom et surtout son goût acidulé (même s'il n' y a pas de chocolat !!) Ingrédients pour 8 parts (Moule marguerite : FM 456) - 180 g de farine - 1 cuillère à café de levure chimique - 200 g de sucre...
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Week-end Pâte à sucre
Un petit tour chez Marie-France du côté de Metz pour apprendre à modeler la PAS !! et aussi bon que beau !! encore merci Marie -France pour ton accueil, ta patience et ta gentillesse !!
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Merci Be Save
Ce midi : les asperges en conserve de maman ! hum ! mais un bocal de 1 litre pour 2 çà fait beaucoup ! pas de problème avec Mr Be Save et le couvercle de 10 cm ! remise sous vide et hop ! au frigo ! même pas obligés d'en remanger demain !
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Connaissez- vous les Browffins ?
Tout simplement de la pâte à Brownies dans l'empreinte mini-muffins Flexipan !! Très apprécié par les enfants de l'Outil en main de Saint Samson la Poterie !!
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Pièce montée boîte cadeau choux macarons et gâteau breton
Un cadeau d'anniversaire pour ma sœur qui adore les macarons !!
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Mai est le mois des cadeaux pour les hôtesses Demarle
Choisissez et gagnez des moules et des plaques Flexipan supplémentaires. Réservez vos dates dès maintenant au 06 04 45 80 26. Votre conseillère culinaire Guy Demarle. Véronique Liardeaux.