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Des éclairs bien croustillants grâce au craquelin inspirés de l'émission de M6 Le meilleur pâtissier. Je vous livre tous les secrets de leur fabrication en atelier le 22 Février 2014 à 14h30 chez moi et sur mon blog : Pour la pâte à choux : - 90 g de...

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Une pâte à choux inratable grâce à mon assistant culinaire le Cook'in !! Un craquelin par dessus pour de beaux éclairs bien croustillants !! Et une crème pâtissière au chocolat au Cook'in pour le fourrage ET pour le décor avec la douille chemin de fer....

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Je vous propose aujourd'hui une idée de recette pour les fêtes de fin d'année ! Avec mon nouvel assistant culinaire : le Cook'in !! Bon appétit et bonnes fêtes !! Ingrédients pour 12 cygnes (Silform 12 empreintes ovales : SF 2088) Pour la pâte à choux...

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Ingrédients pour 12 parts (Flexipan plat et petit cadre inox ) Pour le biscuit : - 1 yaourt - 4 pots de farine - 3 pots de sucre - 1 sachet de levure chimique - 1 pincée de sel - 1/2 pot d'huile de tournesol - 4 oeufs - 3 colorants (ex : rose guimauve,...

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Attention stock limité !! à commander très vite !! Contactez moi pour en profiter !!

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Un super cadeau que l'on peut s'offrir pour Noël !!

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Aussi bon que beau !! Ils n'ont pas fait long feu !!

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Irrésistible ce cœur coulant de chocolat blanc !! Ingrédients pour 12 lingots (Grande plaque 12 empreintes mini-cakes : FP 2394) - 200 g de chocolat noir pâtissier - 150 g de margarine Planta fin - 100 g de sucre - 4 œufs - 90 g de farine - 2 tablettes...

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Le nouveau catalogue est arrivé plein de nouveautés et de cadeaux !! Vite ! Un atelier culinaire !!

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J'ai trouvé cette recette chez Patchouka ; j'adore son nom et surtout son goût acidulé (même s'il n' y a pas de chocolat !!) Ingrédients pour 8 parts (Moule marguerite : FM 456) - 180 g de farine - 1 cuillère à café de levure chimique - 200 g de sucre...

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